Der Saaten-Garten – neue Chance für alte Sorten

Der Saaten-Garten – neue Chance für alte Sorten

NDR
Di., 18.07.

18:15 – 18:45

Der Saaten-Garten – neue Chance für alte Sorten

Es gibt Tausende alter Gemüsesorten mit Namen wie Weibulls Apollo oder Ochsenherz, die vom Aussterben bedroht sind. Wenn sie nicht für immer verschwinden sollen, müssen sie dringend wieder gezüchtet werden. Immer mehr Menschen engagieren sich deshalb für den Erhalt der Vielfalt und kultivieren ungewöhnliche und schmackhafte Sorten, die noch unsere Großeltern kannten, die aber in Gartencentern schon lange nicht mehr zu finden sind. Kornelia Stock ist jemand, die diese Sorten erhalten möchte. Sie baut ehrenamtlich den Vermehrungsgarten auf, ein 4.500 Quadratmeter großes Gelände in Hannover-Ricklingen. Gemeinsam mit freiwilligen Helfern hat sie begonnen, seltene alte Gemüsearten wie die Buschbohne Bravo oder den Salat Red Salad Bowl auszusäen und deren geerntete Saaten an andere Interessierte abzugeben. Kornelia Stock hofft, auf diese Weise möglichst viele alte Sorten am Leben erhalten zu können. Für die Gemüsefreundin sind sie kulinarischer Reichtum und gartenkultureller Schatz zugleich. Die Dokumentation aus der Reihe „NaturNah“ begleitet Kornelia Stock durchs Gartenjahr. Noch befindet sich der Vermehrungsgarten im Aufbau. Es müssen Beete neu angelegt, Kartoffeln gesetzt, Bohnen gesät und Salate gepflanzt werden. Gelingt es der Gemüseliebhaberin, alle Kulturen erfolgreich durch den Sommer zu bringen, sodass die seltenen alten Saaten geerntet werden können? Entwickeln sich die heiß begehrten russischen Fleischtomaten wunschgemäß? Und wie lassen sich hungrige Schnecken und Kaninchen aus dem „Saaten-Garten“ vertreiben?


Datum/Zeit
Datum - 18.07.2017
Uhrzeit - 18:15 - 18:45


Sender:
NDR Fernsehen
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