vier Meter breit, fünf Meter hoch mit vollautomatischer Fütterung und Klimasteuerung.Platz für 600 Hennen. Wenn die Hühner richtig loslegen, kann Okes Mutter Birgit Martinen täglich bis zu 500 Eier in ihrem Hofladen verkaufen. Oke sieht in der ökologischen Landwirtschaft die Zukunft des Hofes. So sammelt er gegen Gebühr den Grünschnitt der Insel, häckselt den riesigen Berg auf dem Hof und lässt die Biomasse zu Dünger vergären. Den wertvollen Naturdünger streut Vater Irk auf die Felder. Irk ist im letzten langen Inselwinter im Internet auf eine neue Idee gestoßen.Die regenerative Landwirtschaft hat ihn begeistert. Jetzt besprühen die Martinens ihre Äcker mit Mikroorganismen und wollen so die Böden nachhaltig besser machen. Auf Mineraldünger vom Festland sind sie, so der Plan, wohl schon bald nicht mehr angewiesen. Mit eigenen Feldversuchen probieren sie überdies neues Saatgut aus. Turbo-Hirse, die schneller wächst als die Gänse fressen können, und eine gebeizte Maissorte, die den Vögeln nicht schmeckt! Trotz aller Probleme empfinden die Inselbauern jeden Arbeitstag als Geschenk. Ackern mit Meerblick, inmitten der einzigartigen Landschaft ihrer Heimat, der Nordseeinsel Amrum. (Text: NDR)