Feta, Hirtenkäse, Schafskäse und Co: Wo liegen die Unterschiede?

  • Feta, Hirtenkäse, Schafskäse und Co: Wie wird Salzlakenkäse hergestellt, welche Unterschiede gibt es und welche Variante nimmt man für welches Gericht? „Marktcheck“ besucht eine Ziegenkäsemolkerei in der Vulkaneifel und die bekannte TV-Köchin Dagmar von Cramm in Freiburg.


Datum/Zeit
Datum - 17.01.2023
Uhrzeit - 20:15 - 21:00


Sender:
SWR Fernsehen
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