Frisch auf den Tisch? Die Wahrheit über Restaurants

betrifft: Frisch auf den Tisch? Die Wahrheit über Restaurants
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Tüte auf, alles rein in den Topf, auf dem Teller hübsch angerichtet, ein paar Kräuter dazu – fertig. In manchen Restaurants sieht so das Kochen aus. Fertigprodukte, auch bekannt als Convenience-Food, erobern die deutschen Restaurantküchen. In 80 bis 90 Prozent der deutschen Restaurants werden sie eingesetzt, schätzen Experten.
Die Doku blickt hinter die Kulissen der Convenience-Industrie und deckt auf, wie deren Produkte fast überall genutzt werden, selbst in der Spitzengastronomie. Für die Gäste ist das meist nicht zu erkennen.
Von Schnitzel bis Spiegelei – alles fertig im Großhandel zu haben. Convenience-Produkte werden immer …


Datum/Zeit
Datum - 24.04.2019
Uhrzeit - 20:15 - 21:00


Sender:
SWR Fernsehen
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