Grün gegen weiß – welcher Spargel ist besser?

Grün gegen weiß – welcher Spargel ist besser?
45 Min.
Bild: hr-fernsehen

Jährlich werden in Deutschland 100.000 Tonnen Spargel geerntet, 92 Prozent davon sind Bleichspargel – also die weiße Variante. Führt die grüne zu Recht nur ein Nischendasein? Klar ist: Kalorienarm und fettfrei sind beide Sorten, denn Spargel besteht zu 93 Prozent aus Wasser. Trotzdem ist sowohl weißer als auch grüner Spargel gesund, beide enthalten nämlich viele wertvolle Inhaltsstoffe, etwa Vitamine. Welche Spargelsorte wird den „Alles Wissen“-Wettstreit gewinnen? (Text: hr-fernsehen)

Cast & Crew
Moderation: Thomas Ranft
Sendetermin

Do
16.05.2019
20:15–21:00
hr

20:15–21:00
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Datum/Zeit
Datum - 16.05.2019
Uhrzeit - 20:15 - 21:00


Sender:
HR Fernsehen
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