Insekten-Food: lecker oder eklig?

Insekten-Food: lecker oder eklig?
Nudelteig aus Mehlwümern, gesalzene und geräucherte Heuschrecken, Fitnessriegel mit Grillenpulver: Lebensmittel, in denen Insekten verarbeitet sind, erobern Supermärkte und Drogerien. Seit 2018 sind in Deutschland Insekten als Lebensmittel zugelassen. Der hohe Gehalt an Protein und zahlreiche ökologische Argumente sprechen dafür. Doch wie schmecken Verbrauchern die Produkte mit Insekteneiweiß? „Markt“ will’s wissen.
Moderation: Jo Hiller
Mehr Informationen auf NDR Text Seite 570


Datum/Zeit
Datum - 02.03.2020
Uhrzeit - 20:15 - 21:00


Sender:
NDR Fernsehen
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