Kartoffeln: Sattmacher oder Dickmacher?

Kartoffeln: Sattmacher oder Dickmacher?
Die einen schwören auf sie als Sattmacher, bei den anderen ist sie als Dickmacher verschrien – die Kartoffel. Wir klären mit einem Experten, ob Deutschlands beliebtestes Gemüse aus ernährungswissenschaftlicher Sicht als Heilmittel taugt. Zudem machen wir ein Experiment, ob Kartoffelsaft tatsächlich Sodbrennen vertreibt. Und dass es weit mehr als die drei im Supermarkt angebotenen Sorten Kartoffeln gibt, beweist Kartoffelbauer Ulrich Gündel. Er baut mehr als 130 verschiedene Sorten an, darunter auch seltene blaue und rote Kartoffeln.
Was hilft gegen Rückenschmerzen und kribbelnde Beine?
Laufen? Stehen? Bloß nicht. Sitzen fühlt sich besser an. Zumindest für Patienten mit einer Spinalkanalstenose. Dabei engt sich der Wirbelkanal in der Lendenwirbelsäule ein und klemmt die Nerven ab. Rückenschmerzen, kribbelnde und schwache Beine sind erste Anzeichen dafür. Im schlimmsten Fall führt die Erkrankung zu Lähmungen in den Beinen. Doch Operationen sind umstritten. Wann ist eine sogenannte Entlastungs-OP sinnvoll? Wann helfen Krankengymnastik, Massagen oder Orthesen?
Plastik: Gefahr für unsere Gesundheit
Käse, Wurst, Obst – zahlreiche Lebensmittel in unseren Supermärkten sind in Plastik verpackt. Wissenschaftler warnen vor drastischen Folgen für unsere Gesundheit. Eine Studie belegt den Zusammenhang von plastikverpackten Lebensmitteln und Diabetes, Osteoporose sowie Adipositas. Wir sprechen mit einem der Experten über mögliche Folgen.


Datum/Zeit
Datum - 30.08.2018
Uhrzeit - 21:00 - 21:45


Sender:
MDR Fernsehen
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