Massenware Tier – Alternativen zum Billigfleisch

Massenware Tier – Alternativen zum Billigfleisch | SR Fernsehen, SWR Fernsehen BW, SWR Fernsehen RP

Kann die Kehrtwende vom täglichen Billigfleischverzehr hin zu einer ausgewogenen Ernährung mit weniger, aber besserem Fleisch auf Dauer gelingen? „odysso“ macht den Test mit einer Familie, die auch beim Einkaufen aufs Geld schauen muss. Außerdem: Wäre es nicht ideal, Fleisch essen zu können, ohne dafür Tiere töten zu müssen. Schon Anfang des kommenden Jahrzehnts sollen erste bezahlbare Fleischprodukte aus dem Labor in die Supermärkte kommen. Und mit Burgern auf Pflanzenbasis wollen Unternehmen neue Märkte erobern.
Jeder Deutsche isst im Jahr rund 60 Kilogramm. Die industrielle Landwirtschaft hat sich längst darauf eingestellt. …


Datum/Zeit
Datum - 19.04.2018
Uhrzeit - 22:00 - 22:45


Sender:
SWR Fernsehen
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