NaturNah: Lebenswelt Salzwiese

NaturNah: Lebenswelt Salzwiese S H B
Film von Johann Ahrends
Redaktion: Susanne Wachhaus
Salzwiesen liegen zwischen Nordsee und Deich, zwischen Watt und Dünen. Sie sind ein
einzigartiger Lebensraum für seltene Tiere und Pflanzen. Der Film begleitet Menschen in
Niedersachsen, die mit und von der Salzwiese leben, und zeigt die Schönheit dieser
einmaligen Naturlandschaft im Nationalpark Wattenmeer im Verlauf eines Jahres.
Der Film spielt an drei Standorten an der niedersächsischen Nordseeküste. In Wremen bei
Cuxhaven darf ein Koch als Einziger eine Rote-Liste-Pflanze aus der Salzwiese in seinem
Restaurant zubereiten. Auf der Insel Spiekeroog betreiben zwei Imker eine Belegstelle für
Bienenköniginnen. Und auf dem Adrianenhof in Neßmergrode züchtet ein Landwirt die
besonderen Salzwiesenrinder.
Für die Bienen auf Spiekeroog sind die Salzwiesen sehr wichtig. Wenn im Sommer der
Strandflieder lila blüht, sammeln sie dort ihren Nektar. Züchter aus halb Europa bringen
ihre Bienenköniginnen auf die Insel zur Begattung. Denn die Spiekerooger Bienen gelten
als besonders sanftmütig. Und die Insellage garantiert, dass sie nur von den dortigen
Drohnen befruchtet werden.
Auch für Björn Wolters spielen die Salzwiesen eine große Rolle. Er darf mit Erlaubnis der
Nationalparkverwaltung den seltenen Röhrkohl ernten und seinen Gästen als Delikatesse
anbieten. Und Jens Behrends aus Neßmergrode lässt seine Mutterkühe mit ihren Kälbern
auf der Salzwiese grasen, auf Flächen ohne Dünger und Pestizide, die mehrmals im Jahr
von der Flut überspült werden. Wenn die ersten Herbststürme kommen, muss der
Landwirt seine Tiere schnell in Sicherheit bringen.
Die Dokumentation aus der Reihe „NaturNah“ zeigt Menschen, die das ganze Jahr über im
Einklang mit der Natur arbeiten und deren Lebenswelt die Salzwiesen sind.


Datum/Zeit
Datum - 13.03.2018
Uhrzeit - 18:15 - 18:45


Sender:
NDR Fernsehen
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Senderkategorie


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