New Food – Was wir morgen essen

W wie Wissen
New Food – Was wir morgen essen | ARD-alpha

ie Weltbevölkerung wächst ungebremst weiter. Schon in wenigen Jahrzehnten werden unsere aktuell genutzten Nahrungsressourcen nicht mehr ausreichen. Und schon jetzt schaden unsere Ernährungsgewohnheiten sowohl unserer Umwelt als auch unserer Gesundheit. Was können wir noch – und was werden wir womöglich – in Zukunft essen?
[W] wie Wissen schaut den Lebensmittelforschern in Reagenzgläser und Kochtöpfe.

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Themen der Sendung: 1. – New food for older people – Auf der Suche nach optimalen Lebensmitteln für die Generation 50plus 2. – Die Welt retten, aber lecker! – Was ist die Planetary Health Diet? 3. – Aus dem Labor auf den Tisch – Wo bleibt das tierfreie Fleisch aus der Petrischale? 4. – Qual(l)ität und Frische – Sind Quallen eine noch zu wenig genutzte Nahrungsquelle?
Dennis Wilms nimmt die Zuschauer wöchentlich mit auf Entdeckungsreise: In die Tiefen der Ozeane, in die geheimnisvolle Welt des Körpers, in die entlegenen Winkel des Weltraums.


Datum/Zeit
Datum - 22.12.2019
Uhrzeit - 17:30 - 18:00


Sender:
Alpha Fernsehen
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