Gesund essen, nachhaltig einkaufen und aufs Geld achten: Beim Essen soll heute alles stimmen. Doch wie klappt bewusste Ernährung trotz steigender Preise? Genau dieser Frage geht „next BITE“-Host Ericjetzt ansehenim Prime Video Shopbeiden außerdem auf eine Kräuterwanderung durch Berlin und lernen, wie sie ihren Speiseplan mit kostenlosen Brombeeren oder Mirabellen aufbessern können. Und Zero-Waste-Koch Thore Hildebrandt bereitet für die beiden aus Lebensmittelresten einen Brot-Haferflocken-Crumble mit angebratener Zucchini und Brokkoli.Ein Blick über die Landesgrenzen zeigt darüber hinaus, was wir uns von unseren europäischen Nachbarn abschauen können. In Dänemark lernen Kinder früh, wie wichtig die richtige Ernährung für ihre Gesundheit ist. In der Schule ist Kochen ein Pflichtfach. Und dank eines innovativen Konzepts werden allein in Kopenhagen täglich Tausende Schulkinder mit Bio-Mahlzeiten versorgt. Aber auch hierzulande gibt es vielversprechende Ansätze: Das Berliner Pilotprojekt „Gemüse auf Rezept“ unterstützt unter anderem Menschen mit geringem Einkommen beim Zugang zu gesunder Ernährung. (Text: ZDF)