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Pfefferminz und Ziegenmilch Urban Farming in Kairo
Pfefferminz und Ziegenmilch Urban Farming in Kairo | phoenix

Man könnte meinen, das Einzige was in Ägyptens Hauptstadt Kairo wächst, sind die Satellitenschüsseln und Antennen auf den Dächern. Doch neuerdings macht sich in dem sonst so grauen Moloch ein neuer Trend bemerkbar: Urban Farming. Das Gärtnern hier hat allerdings wenig zu tun mit aufwändig begrünten Fassaden, mit Blumen oder bunten Rabatten. Es dient vielmehr dem Überleben, denn Inflation, schwindene Anbauflächen und immer mehr Zuwanderer machen die Versorgung mit Obst und Gemüse zunehmend schwieriger.

Man könnte meinen, das Einzige, was in Kairo wächst, seien die Satellitenschüsseln auf den Dächern. Doch neuerdings macht sich in Ägyptens Hauptstadt ein neuer Trend bemerkbar: „Urban Farming“. Das hat dort allerdings wenig mit bunten Blumenrabatten zu tun. Es dient vielmehr dem Überleben, denn Inflation, schwindene Anbauflächen und immer mehr Zuwanderer machen die Versorgung mit Obst und Gemüse zunehmend schwierig. Also bauen die Bewohner auf den Hausterrassen vor allem Kräuter, Salat und Tomaten an, einige Familien halten sogar Vieh auf dem Dach. Vor den Toren der Metropole macht sich ein zusätzlicher Trend bemerkbar: Innovative Bauern versuchen sich an ökologischem Gemüseanbau. Der entspricht zwar noch nicht europäischen Standards, aber die Ware lässt sich verkaufen. Unterstützt werden diese Eigeninitiativen bis dato wenig. Im Gegenteil, mit vielen Vorschriften legen die Behörden ihnen Steine in den Weg. Die Dokumentation „Pfefferminz und Ziegenmilch“ stellt „Urban Farming“ in Kairo vor.


Datum/Zeit
Datum - 19.02.2021
Uhrzeit - 22:45 - 23:00


Sender:
Phoenix Fernsehen
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