Rosenküche im Glashaus

Rosenküche im Glashaus

Aus der Reihe „Hessen à la carte“

Eine Kochreportage von Nina Thomas

 

Das Rosendorf Steinfurth bei Bad Nauheim ist weithin bekannt. Die Bio-Rosenschule Ruf bietet außer herrlichen Rosen noch etwas ganz Besonderes: Einmal im Monat wird das Glashaus für die Rosentafel geschmückt. Der Koch Alexander Möglich kreiert ein Menü rund um die Rose. Unglaublich, was er alles mit frisch gepflückten oder getrockneten Blütenblättern verfeinert: gut gewürzte Speisen, die nichts mit dem üblichen süßlichen Rosengeschmack zu tun haben; große Platten, mit Rosenblüten garniert für ein Buffet, das viel zu schnell verputzt wird. Ein Erlebnis für alle Sinne.

 


Datum/Zeit
Datum - 23.09.2017
Uhrzeit - 16:45 - 17:15


Sender:
HR Fernsehen
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