Unser Fleisch – Bio oder Masse?

Unser Fleisch – Bio oder Masse?
3sat

Am liebsten Bio: Fragt man Verbraucher, würden die meisten nicht nur bei Obst und Gemüse, sondern auch bei Fleisch zu Bio greifen. Die Entscheidung an der Kasse allerdings sieht oft anders aus.Supermärkte überbieten sich mit Kampfpreisen für Fleisch aus konventioneller Haltung, denen Kunden meist nicht widerstehen können. Für viele Fleischerzeuger ist der Wettbewerb ruinös. Sie bekommen immer weniger für ihre Tiere – die Kosten können sie kaum decken.Die Alternative heißt: sich noch weiter vergrößern, um rentabler zu produzieren – oder Wechsel zur Biohaltung, bei der größere Gewinnspannen winken. Beides aber birgt Risiken. Noch …


Datum/Zeit
Datum - 14.06.2019
Uhrzeit - 20:15 - 21:00


Sender:
3SAT Fernsehen
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