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Vom Apfel zum Most 
Vom Apfel zum Most    SR Fernsehen, SWR Fernsehen BW, SWR Fernsehen RP

„Most erlebt gerade eine kleine Renaissance“, behauptet Alexander Seiz. Er muss es wissen, denn mit neuen Ideen und Produktkreationen hat Familie Seiz aus Schwäbisch-Gmünd-Straßdorf Erfolg. Mit ausgefallenen Speisen rund um den Most und sortenreinen Destillaten aus traditionsreichen Apfelsorten wirbt Familie Kottmann aus Bad-Ditzenbach. Beide Familien verarbeiten ausschließlich alte Apfelsorten in der Hoffnung, auf diese Weise die einzigartige Kulturlandschaft Streuobstwiese am Albtrauf erhalten zu können.

 

„Most erlebt gerade eine kleine Renaissance“, behauptet Alexander Seiz. Er muss es wissen, denn mit neuen Ideen und Produktkreationen hat Familie Seiz aus Schwäbisch-Gmünd-Straßdorf Erfolg. In ihrer Mosterei kann man die Seizschen Most-Kreationen verkosten und kaufen, jedoch auch eigenes Obst zu Apfelsaft verwandeln lassen und mit nach Hause nehmen.
Mit ausgefallenen Speisen rund um den Most und sortenreinen Destillaten aus traditionsreichen Apfelsorten wirbt Familie Kottmann aus Bad-Ditzenbach für Apfel und Most. Beide Familien verarbeiten ausschließlich alte Apfelsorten in der Hoffnung, auf diese Weise die einzigartige Kulturlandschaft Streuobstwiese am Albtrauf erhalten zu können. Schließlich ist sie eine der größten und imposantesten in ganz Europa.

Autor: Martin Häußermann


Datum/Zeit
Datum - 14.11.2021
Uhrzeit - 15:45 - 16:30


Sender:
SWR Fernsehen
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