Die Tricks mit billigem Fleisch

Die Tricks mit billigem Fleisch
WDR Fernsehen

Ob Schnitzel, Kotelett oder Hack: Schweinefleisch ist das beliebteste Fleisch der Deutschen. Und günstig noch dazu. Ein Kotelett gibt es schon für einen Euro. Aber wo bleibt der Geschmack? Und wer zahlt den Preis für billiges Schweinefleisch?
Reporter Jo Hiller begibt sich auf Spurensuche – vom Ferkelstall bis zum Schlachthof. Ist es eher Masse statt Klasse, die auf den Tellern vieler Verbraucher landet?
Bereits im Stall geht es ums Geld. Eine Sau muss jede Menge Ferkel werfen, um den Heißhunger auf Schweinefleisch zu stillen. Doch damit die hochgezüchteten Sauen ihre Ferkel nicht erdrücken, sind sie wochenlang in engen …

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Ob Schnitzel, Kotelett oder Hack: Schweinefleisch ist das beliebteste Fleisch der Deutschen. Und günstig noch dazu. Ein Kotelett gibt es schon für einen Euro. Aber wo bleibt der Geschmack? Und wer zahlt den Preis für billiges Schweinefleisch?
Reporter Jo Hiller begibt sich auf Spurensuche – vom Ferkelstall bis zum Schlachthof. Ist es eher Masse statt Klasse, die auf den Tellern vieler Verbraucher landet?
Bereits im Stall geht es ums Geld. Eine Sau muss jede Menge Ferkel werfen, um den Heißhunger auf Schweinefleisch zu stillen. Doch damit die hochgezüchteten Sauen ihre Ferkel nicht erdrücken, sind sie wochenlang in engen Käfigen fixiert, kritisieren Tierschützer.
Und auch auf dem Schlachthof werden Kosten gedrückt. Jo Hiller spricht mit rumänischen Arbeitern, die an Schlachthöfen teilweise ungehemmt ausgebeutet werden. Und er trifft einen Minister, der solche Bedingungen zwar als „katastrophal“ anprangert, aber kaum dagegen ankommt.
Jo Hiller unterwegs in einer Branche, die zwar raus will aus der Ramschpreisecke – aber doch mittendrin steckt.


Datum/Zeit
Datum - 10.06.2020
Uhrzeit - 21:00 - 21:45


Sender:
WDR Fernsehen
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