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Im Königreich der Erdäpfel
Im Königreich der Erdäpfel3sat

Die Geschichte der Erdäpfel ist eng mit dem österreichischen Waldviertel verbunden. Kaiserin Maria Theresia verordnete den Anbau im 18. Jahrhundert, um die Hungersnot der Menschen zu lindern.Steinige Böden und kalte Winter erschwerten den Anbau von Getreide. Daher setzten sich die Erdäpfel als Grundnahrungsmittel immer mehr durch. Heute ist die nahrhafte Knolle – ob im Salat, als Knödel-Zutat oder in der Suppe – der Star in der Waldviertler Küche.Vor allem in der Region um Gmünd, Altweitra und Schweiggers wurden Erdäpfel angesiedelt. Hier wachsen auch heute noch alte Sorten, die mit ihrem einzigartigen Geschmack und bester …


Datum/Zeit
Datum - 19.09.2020
Uhrzeit - 16:35 - 17:20


Sender:
3SAT Fernsehen
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