Ein Bio Familienhof setzt auf Selbstvermarktung - Biohof Peitz
Ein Bio Familienhof setzt auf Selbstvermarktung – Biohof Peitz
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Biohof Peitz

30 Min.

Bei Familie Peitz aus Klocksin dreht sich alles rund ums Rind – in vierter Generation. Um gut 80 Mutterkühe und deren Kälber kümmern sich Gerhard Peitz und Sohn Thomas auf den malerischen Weiden rund um den Malchiner See. Selbstvermarktung war schon immer der Traum von Vater Gerhard, der eigentlich Schlosser ist und erst nach der Wende in die Landwirtschaft ging. Schwiegertochter Mirja macht seinen Traum nun wahr und vermarktet seit kurzem das Fleisch der eigenen Uckermärker Rinder – im Hofladen, in Fleischautomaten in der Region oder beim großen Erntefest. Im letzten Jahr lief es eher schleppend. Doch jetzt darf die Familie ihre Tiere auf dem Hof zerlegen, haben die Qualität selbst in der Hand und wollen Steak, Braten und Roulade auch der heimischen Gastronomie schmackhaft machen. Wenn Mirja Peitz nicht Fleisch vermarktet, zeigt sie als Bauernhofpädagogin Kindern, wie es sich auf einem Bauernhof so leben lässt. (Text: NDR)


Datum/Zeit
Datum - 15.11.2023
Uhrzeit - 18:15 - 18:45


Sender:
NDR Fernsehen
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