Indiens Kurkuma – Heilsam und heilig
Indiens Kurkuma – Heilsam und heilig
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Indiens Kurkuma – Heilsam und heilig

  • Alternativtitel: Kurkuma, Indiens Heilmittel
Folge 544 (43 Min.)
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Dorfvorsteherin Appallamma bei der Kurkumaernte – Bild: MedienKontor /​ Dorfvorsteherin Appallamma bei der Kurkumaernte
Dorfvorsteherin Appallamma bei der Kurkumaernte
Hauptabbaugebiet der Kukuma sind die Bergen von Andhra Pradesh. Hier verarbeiten auch Veni Macs und Dr. Sudheer Krishna gemeinsam mit lokalen Bauern die Wunderknolle. Di beiden haben eine Kooperative gegründet, um Bio-Kurkuma zu produzieren. Denn nicht jedes Kurkumapulver ist auch Gold wert. Minderwertige Sorten, schlechte Verarbeitung und gepanschte Pulver finden ihren Weg auf den Markt. Dabei ist Kurkuma in der Kultur und Religion Indiens stark verwurzelt und begleitet das tägliche Leben vieler Bewohner – als Gewürz und auch als Heilmittel. Der Wurzel wird desinfizierende, schmerzlindernde und antibiotische Wirkung zugesprochen. Sie soll gut für den Magen sein und zum

Beispiel bei Gelenkschmerzen und Alzheimer helfen.Veni Macs betreibt in ihrem alten Dorf Chintapalle im indischen Bundesstaat Andrah Pradesh gemeinsam mit ihrem Lebenspartner, dem Arzt Dr.
Sudheer Krishna, eine Kurkuma-Kooperative. Veni ist überzeugt, dass sie durch ihre Arbeit vor allem für die vielen Frauen der umliegenden Stammesdörfer eine sicherere Existenzgrundlage schaffen kann. So lernen alle Feldarbeiterinnen, wie sie wertvolle einheimische von minderwertigen Sorten trennen und durch gezielte Anbaumethoden eine besonders reichhaltige Ernte erzielen können. Und sollte dies gelingen, steht einem ausgelassenen Kurkumafest nichts im Wege! (Text: arte)

Deutsche TV-PremiereSo 14.06.2020arteDeutsche Online-PremiereSo 07.06.2020arte.tv


Datum/Zeit
Datum - 12.04.2024
Uhrzeit - 09:00 - 10:00


Sender:
arte
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