Die Bio-Pioniere vom Bodensee

Die Bio-Pioniere vom Bodensee | SR Fernsehen, SWR Fernsehen BW, SWR Fernsehen RP

Bei Überlingen liegt einer der ältesten und größten Demeter-Bauernhöfe Deutschlands: Das Hofgut Rengoldshausen. Seit 1932 wird dort biologisch-dynamisch gewirtschaftet. Etwa 70 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind in den verschiedenen Betriebszweigen beschäftigt. Sie „beackern“ 200 Hektar Land – stolze 7000 Quadratmeter sind mit Gewächshäusern überdacht.
Mechthild und Markus Knösel leben mit ihren drei Kindern auf dem Hof und kümmern sich um Viehzucht und Ackerbau: Mechthild versorgt 50 Kühe , „Schweizer Originalbraunvieh“, eine sogenannte Zweinutzungsrasse. Die Tiere eignen sich nämlich für die Milcherzeugung und für die Mast …


Datum/Zeit
Datum - 25.11.2019
Uhrzeit - 21:00 - 21:45


Sender:
SWR Fernsehen
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